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Tête-de-moine
Les USA dans le viseur
La fromagerie Spielhofer s’attaque au marché américain. Elle va livrer 15 tonnes de rosettes à une chaîne de magasins... »
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Artikel zu: "Tête-de-moine"
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Terroir
Le fromage de Bellelay en fête
Voilà 20 ans que la filière de la tête-de-moine a été enregistrée comme AOP. L’occasion de dresser le bilan de cette... »
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Marché bio
Chasser les a priori au sujet de la fermentation
Les organisateurs de la manifestation, qui se tient depuis une trentaine d’années à Saignelégier et a lieu ce week-end... »
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Les richesses du terroir (2)
C’est reparti pour un tour
Désormais incontournable dans le Jura bernois au mois de mai, la Fête de la tête-de-moine concocte déjà sa 4e édition. »
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Petit-Val
La fermière et son AOP
Installés depuis peu dans le hameau de Moron, les époux Kalt, et surtout leur fille, Vera, sont sur les rangs pour... »
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Bellelay
Prêts à faire du foin
La 3e édition de la Fête de la tête-de-moine se déroule de vendredi à dimanche. A la veille des festivités qui... »
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saint-imier
Beatrice Simon rend hommage à la tête-de-moine
La présidente du Gouvernement en visite à la fromagerie Spielhofer et chez les producteurs de lait »
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Fête de la tête-de-moine
«Quel cirque pour un fromage!»
Le site historique de Bellelay a accueilli 6000 personnes malgré une météo franchement détestable »
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Bellelay
En route vers un nouveau grand succès
La deuxième Fête de la tête-de-moine déroulera ses fastes du-rant le prochain week-end. »
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Bellelay
C’est décidé, le rendez-vous sera annuel
On s’active déjà à préparer la deuxième Fête de la tête-de-moine les 5, 6 et 7 mai prochains. »